09 noviembre 2015

Secreto contra la Hinchazón





Al parecer muchas personas tienen problemas de hinchazón después de comer, creo que esto está directamente relacionado con la velocidad con que vivimos actualmente, todo rápido, incluso comer y tragar!. Aquí va un dato importante que a varios les  resolverá este problema!

27 octubre 2015

Ayurveda...¿Qué es y para qué sirve?






Ayur significa Vida y Veda quiere decir conocimiento, entonces Ayurveda puede ser traducido como la sabiduría de la vida, y es justamente una manera de comprender la salud y la conciencia del ser humano, llegando a convertirse en una pauta para la prevención de enfermedades y la mejor calidad de vida.

26 octubre 2015

Arroz con Leche Vegano


























La semana pasada conocí las maravillosas leches vegetales chilenas WENEL!...Y me animé a probar con la Leche de Avellanas esta versión vegana de este exquisito postre casero!. Arroz con Leche, simple y rápido!

29 septiembre 2015

Jornada DETOX con Hurom


Como revisamos en el post anterior, la Ayurveda señala que la Primavera es una de las estaciones privilegiadas para poder desintoxicarnos y realizar una limpieza. Eliminar el exceso de líquidos, toxinas y todo lo acumulado durante el invierno, y prepararnos para recibir el sol que cada vez está más cerca de nuestro lado del planeta. 

Asi que decidimos aprovecharnos de este conocimiento, y el pasado el sábado 26 de septiembre tuvimos una maravillosa jornada de desintoxicación, de 10:00 a 18:00 hrs., fue todo un día de experiencias y zumos DETOX!.


22 septiembre 2015

La Primavera según la Ayurveda



La medicina Ayurvédica está relacionada con el conocimiento de la vida, y como la naturaleza, todo lo vivo está en constante e infinito movimiento: Ciclos de la luna, del sol, ciclos hormonales, etapas del crecimiento, rutinas de trabajo y domésticas, etc..... Y las estaciones del año son unos de estos importantes ciclos, sabemos que afectan a los árboles, las flores, las frutas, las verduras, los animales,  y es evidente que no estamos excluidos de este sistema!, aunque a veces creamos y nos aferremos a conceptos rígidos y pautas estables, con esto sólo conseguimos estresarnos mucho. Los invito a probar dejar de pelearse  con el continuo cambio,  y decidir por sumarse a la fluidez y  usarla a nuestro favor!.

25 agosto 2015

Próximo Taller: "Principios de la Ayurveda y Recetas Claves"



Me siento muy contenta de los resultados del primer taller de alimentación consciente, pudimos discutir, reflexionar en conjunto, y sobretodo creo que cada uno se fue con preguntas y motivación para orientar su búsqueda!. Asi que fue toda una inspiración para continuar el trabajo y reproducir una segunda versión del taller. Esta vez Espacio Alquimia me invitó a realizarlo en providencia, ojalá no se lo pierdan!. El próximo sábado 5 de Septiembre!

El  taller lleva como nombre: “ "Principios de la Ayurveda y Recetas Claves"” y está dirigido a todos aquellos que están con la intuición y ganas de cambiar su alimentación, pero que no saben cómo, o están llenos de preguntas, o piensan que será demasiado complejo, etc. Y también para los que han leído por ahí o escuchado sobre Ayurveda y quieren aprender a aplicarlo a su día a día.

21 agosto 2015

Beneficios de consumir Yogurt y Goxo Yogurt.

Ya se habrán dado cuenta que en varias de mis preparaciones suelo usar Yogurt. Durante un tiempo pensé que me hacía mal, hasta que se me ocurrió probar el Yogurt natural y casero, y ahí fue cuando descubrí que eran los que vendían en el supermercado los  que me causaban malestar, ya que de este podía disfrutar sin ningún problema!.

Hace unos días tuve el placer de conocer a la Macarena Stuardo, la creadora de Goxo Yogurt, un alimento sin químicos, ni preservantes, ni edulcorantes, limpiecito!. Descubrí cosas súper interesantes sobre este alimento.  Ella es microbióloga y estuvo dedicada a la investigación de bacterias beneficiosas cuando era docente, asique confío plenamente en lo que pude aprender en ese encuentro.