Receta: Fetuchini de Zapallito Italiano

Me encantan los fideos con salsa, y hace un tiempo vengo probando el hacer los platos típicos chilenos en versión saludable, asique aquí les escribo la receta de estos fetuchinis con salsa, sin gluten, sin lácteos y sin harinas refinadas, solamente con verduras y puedes hacer magia!!

Jengibre, tesoro medicinal.

El jengibre es realmente un tesoro en la naturaleza, es una raíz con múltiples propiedades medicinales, curativas y nutritivas. De hecho en la medicina Ayurvédica, es muy frecuente su uso, y es útil y recomendable para todas las constituciones.  Asique ya que lo tenemos disponible, y es barato y de fácil acceso, aquí va más información para sacarle partido!

Receta: Curry de Betarragas.

Me encanta esta receta, porque es original y sencilla, de manera muy rápida puedes preparar algo muy gourmet!

La única forma que conocía era comer las betarragas frías de ensalada, esta es una preparación para comerlas calientes y con mucho sabor.!

4 DETOX para hacer todos los días!

Cada vez se hace más famoso el concepto de DETOX o desintoxicación, algunos lo plantean como dietas estrictas, ayunos, etc. ... la Ayurveda lo tiene integrado de una manera que me parece mucho más saludable y fácil de incorporar , por esto hoy les quiero recomendar cuatro DETOX que idealmente hay que hacer todos los días!, y que están diseñadas para el rejuvenecimiento, salud y vitalidad!

Qué es la Ayurveda?

No había subido un post los últimos días porque estaba de paseo, y bueno no me gusta subir cualquier cosa sólo por subir, este es mi hobbie, y me gusta hacerlo cuando lo disfruto, y cuando puedo entregar algo de calidad, asi que bueno aquí vamos!

Me dí cuenta que varias veces en mi instagram y en el Blog, hablo sobre la Ayurveda, y creo que amerita poder escribir, y explicar qué es?!!, sobretodo considerando que esta iniciativa se llama Ayurverde!

Receta: Hamburguesas de Lentejas

A mi me encantan estas hamburguesas!..y generalmente cuando preparo, hago varias y luego las congelo en el freezer, así me salvan cuando no tengo tiempo de cocinar, o cuando hay que tirar algo sanito a la parrilla!.