09 diciembre 2014

Receta: Nuggets de Zapallito



Esta receta es súper fácil, rápida y salvadora!... y muchísimo más sano que los nuggets de supermecado. Para esta receta vas a necesitar:


  • Zapallitos italianos ( 2 medianos)
  • Zanahoria (2)
  • 1 Huevo ( Yo uso huevos de "gallina feliz", quiere decir que son de gallinas de libre pastoreo que no han sido tratadas con químicos, son deliciosos, y si bien son un poquito más caros, valen 100% la pena)
  • 2 cucharadas de avena, prefiere harina de avena, es más sano.
  • Sal de mar 
  • Ghee o aceite de coco

Preparación:
  • Rallar todos los zapallitos y zanahoria, yo los uso con cáscara
  • Batir el huevo
  • Agregar a huevo batido las verduras, sal de mar y los aliños que quieras agregar, puede ser jengibre, perejil, etc.
  • Agregar la harina y mezclar con el tenedor hasta que queden los ingredientes bien mezclados.
  • Saltear en el sartén, habiendo previamente calentado con ghee, dorarlos y cocerlos por ambos lados.


Y luego a disfrutar!.... yo ya estoy recolectando recetas para las cenas y almuerzos de fin de año!













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